“都在这里了？”赵嘉仁的目光扫过一堆木桶。

　　看着赵嘉仁热烈甚至有些贪婪的目光，胡熠觉得自己办事得力，他喜滋滋的答道：“都在这里了！校长，山东那边卖碱的对我们讲，他们已经把蒙古人从张垣进来的所有碱都给买光啦。”

　　赵嘉仁微微点头。因为心中有着强烈的欢喜，赵嘉仁根本没有意识到自己点头。好几年来一直想大批量购买的纯碱终于到手，很多之前无法进行的事情都可以继续啦！

　　身为安徽造纸厂的二代，赵嘉仁对纯碱很熟悉。也很清楚中国最大的纯碱矿在河南桐柏，他家造纸厂购买的纯碱都是从桐柏的厂买来的。赵嘉仁想弄到纯碱的目的不是用来造纸，而是用来造玻璃。

　　医学院里面需要大量使用玻璃器皿，玻璃管和很多玻璃设备买起来太贵，都得自己买了材料去烧制。不管是钙钠玻璃或者高硼玻璃，赵嘉仁都比较熟悉。钙钠玻璃的材料之一就是碳酸钠，也就是纯碱。南宋没有纯碱矿，此事也就只能罢了。所谓不打不相识，与山东都督李璮的战争让两边搭上了线，购买蒙古地区纯碱的渠道居然因此而打通。

　　“按照我教给你的方法测试了么？”赵嘉仁问。

　　“试了！那帮山东人奸猾的很，在里面混别的东西。总共几千斤的碱，我们都是仔细查的。”胡熠兴冲冲的答道。

　　“你们蒸的炊饼味道如何？”赵嘉仁忍不住问。炊饼比较蓬松，是种面馍。

　　“这个……我们没用过，都不会用。”胡熠不好意思的说道。

　　“我来试试看，给大家蒸炊饼吃。”赵嘉仁爽快的说道。他还记得穿越前自己蒸馒头的手艺，见部下们都不敢用碱面便不觉技痒。如果能够精确控制碱面的用量，炊饼甚至能够蒸出一股香甜的味道。

　　“校长，你会……”胡熠把做饭两字又给咽回到肚子里。开办学校的时候，赵嘉仁让铁匠周兴铸造了好些大铁锅，和大家一起做饭。食堂与大锅饭这两个名词是从那时候开始出现。

　　蒸炊饼是个力气活，先派人去做炊饼的那里弄来面渣头，闻到酸味之后用水化开。这些倒不用赵嘉仁动手，厨房也经常做。赵嘉仁把庆元府站点的夜校学员叫到一起，讲起了饱和溶液原理。

　　学员们知道盐丢在水里就化了，见到碱面入水就化了，倒是能理解了可溶与不可溶的概念。学习等级比较低的，就在黑板上学着写‘不可溶’三个字。已经开始学习化学科目的学员这些日子都没有教师，见到学富五车的赵知州开始教新课程，自然感到不胜之喜。

　　熬药的砂锅中，水翻腾开了，炭火被移开。眼尖的就看到再放进去新的碱粒就没有溶解。等这些水逐渐放凉，里面竟然慢慢出现了半透明的结晶，众人都颇为惊讶。

　　“晒盐也是如此

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